Château Canon : cote et prix des millésimes
Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
Château Canon : cote et prix des millésimes
Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
Couleur : Rouge
Autrefois propriété de Jacques Kanon, corsaire de Louis XIV amoureux du terroir et de la vigne, le Château Canon est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Emilion. De ses débu... Lire la suite
Prix Château Canon : cote des meilleurs millésimes
- 2005 121 €
- 2006 82 €
- 2008 85 €
- 2009 135 €
- 2010 129 €
- 2014 62 €
- 2015 173 €
Le domaine et son histoire
Autrefois propriété de Jacques Kanon, corsaire de Louis XIV amoureux du terroir et de la vigne, le Château Canon est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Emilion. De ses débuts au XVIIIème siècle à nos jours -il est depuis 1996 la propriété de la famille Wertheimer-, il n’a jamais failli à sa réputation et sa renommée qui sont mondiales. Situé sur les hauteurs du village de Saint-Emilion, le Château Canon n’a cessé d’être, au cours de son histoire, revisité, amélioré, restructuré afin de donner année après année, le meilleur pour produire le Château Canon, son 1er vin, classé 1er Grand Cru du Médoc.
Le vignoble de 34 hectares est planté en partie sur le mythique Plateau Saint-Emilion, terroir exceptionnel dont la seule évocation suffit à faire pâlir les amateurs de grands vins. Les ceps de Merlot et de Cabernet Franc y bénéficient de ce que la terre a de mieux à offrir dans cette région où naissent les vins les plus réputés. Ils ancrent leurs racines dans un sol de calcaire à astéries recouvert d’une faible couche d’argile. Au Château Canon, la vendange et le tri du raisin sont faits à la main afin de ne prélever et de ne conserver que les meilleurs fruits.
Le vin
La vinification du Château Canon, 1er Grand vin du domaine, est parcellaire, elle se fait dans des cuves en inox. L’élevage est ensuite fait en barriques de chêne français pendant 18 mois. Le vin arbore alors une robe violet sombre et exhale des arômes intenses de mûre broyée, de cerise noire et de cassis chaud, et notes subtiles d’épices indiennes, de réglisse et d’olive noire. Vin corsé et profond, le Château Canon est indéniablement un grand vin du Médoc.
Afin de bénéficier de toute la richesse et la complexité de ce vin d’exception, il ne faut pas hésiter à le laisser de nombreuses années en cave. Il exprimera alors la rondeur et la puissance qui ravissent les connaisseurs. Comme pour tous les grands vins de Saint-Emilion, la cote et la valeur marchande du Château Canon ne cessent de monter, ce qui en fait un très bon investissement. Ses bouteilles se vendent et s’achètent à grand prix.
Domaine / ProducteurChâteau Canon
AppellationSaint-Emilion Grand Cru
RégionBordeaux (France)
Production130000 bouteilles
Superficie110 ha
CépagesMerlot, Cabernet Franc
VinicultureRaisonnée
Maturitéde 10 à 35 ans selon le millésime
Ce qu'ils en disent
Témoignages et avis de nos utilisateurs
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