Château Haut-Bailly : cote et prix des millésimes

Pessac-Léognan, Bordeaux, France

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Château Haut-Bailly : cote et prix des millésimes

Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Couleur : Rouge

Le Château Haut-Bailly est l’un des domaines emblématiques des Graves, un Grand Cru Classé, réputé bien au-delà des frontières du bordelais. La vigne y est cultivée depuis le XVème siècle et ...  Lire la suite

Prix Château Haut-Bailly : cote des meilleurs millésimes

  • 2009 183 €
  • 2010 125 €
  • 2011 60 €
  • 2012 63 €
  • 2013 48 €
  • 2014 63 €
  • 2015 83 €
  • 2016 86 €
  • 2017 67 €
  • 2018 83 €
* Prix moyens de marché non contractuels. Obtenez un tarif personnalisé sur cette page  

Le domaine et son histoire

Le Château Haut-Bailly est l’un des domaines emblématiques des Graves, un Grand Cru Classé, réputé bien au-delà des frontières du bordelais. La vigne y est cultivée depuis le XVème siècle et le Château a conservé sous ses fenêtres une parcelle de pieds de plus de 100 ans, de l’époque pré-phylloxérique. Bien que son histoire soit pluri centenaire, c’est au XIXème siècle, grâce à Alcide Bellot des Minières, un personnage hors du commun, qu’il a pris son essor : nouvelles techniques, matériel plus moderne

Planté en appellation Pessac-Leognan, sur la rive gauche de la Garonne, le vignoble recouvre 30 hectares d’un terroir exceptionnel : des sols de graves, d’argile et de sable dont l’inclinaison douce permet un drainage optimal des sols et des vignes. Les pieds de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc sont conduits de manière traditionnelle, dans le respect de la nature. L’adjonction du raisin de la vigne centenaire à la cuvée phare du domaine lui donne un style inimitable.

Le vin

Au Château Haut-Bailly les vendanges sont faites à la main, le raisin est sélectionné avec soin, trié une première fois dans la vigne et une deuxième dans le chai du domaine, à la pointe de la technologie, afin de ne garder que le meilleur de la récolte. La vinification est faite en cuvier, la fermentation malolactique en barrique et l’élevage, qui dure 18 mois, en barriques de chêne.

Robe sombre aux reflets violets, arômes puissants de fruits noirs, notes de bois et de terre, le Château Haut-Bailly mérite largement sa place dans les Grands Crus Classés des Graves. Il faut attendre de longues années avant de le voir atteindre son apogée et tout son potentiel. Sa cote est particulièrement haute et ses millésimes se vendent et s’achètent à grand prix sur le marché des vins.

  • Domaine vin château
    Domaine / Producteur

    Château Haut-Bailly

  • Appellation prix du vin
    Appellation

    Pessac-Léognan

  • Cote de vins régions
    Région

    Bordeaux (France)

  • Bouteilles
    Production

    140000 bouteilles

  • Cote de vin
    Superficie

    30 ha

  • Cépages cote de vin
    Cépages

    Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc

  • Viniculture
    Viniculture

    Raisonnée

  • Cote de vin maturité
    Maturité

    de 15 à 20 ans

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