La Bourgogne, berceau de vins à forte cote et à la réputation mondiale

Une région d'exception, des crus de prestige

Sur le territoire français comme sur la scène internationale, la Bourgogne est sans conteste l’une des plus incroyables région viticole. De grands noms, des appellations mythiques, une multitude de climats et des terroirs d’exception…de quoi faire rêver les plus fins amateurs de vin. La Bourgogne représente environ 3% du vignoble français et 0,5% de la production mondiale de vin, elle possède une centaine d’AOC (un record en France) et recouvre 5 régions viticoles : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais. Ses vins, ses 33 Grands Crus notamment, sont plébiscités par les connaisseurs du monde entier.

Qu’est-ce qu’un Grand Cru de Bourgogne ?

La classification des vins de Bourgogne est unique au monde (et très différente de celle des vins de Bordeaux), elle est basée sur le terroir. En fonction de leur localisation, les parcelles -aussi appelées climats- déterminent la valeur du vin qui y est produit. Les climats de Bourgogne varient en taille et peuvent appartenir à plusieurs domaines (sinon on parle de monopole). Les appellations sont divisées en 4 strates : l’appellation régionale (la moins cotée), l’appellation village, l’appellation 1ers Crus et l’appellation Grands Crus (les plus grands vins de Bourgogne). Les Grands Crus sont donc le haut de la classification bourguignonne, ils sont le produit de 33 climats spécifiques répartis dans les différentes aires du vignoble bourguignon.

Les Grands Crus bourguignons sont mondialement connus : Romanée-Conti, Chambertin, Corton Charlemagne, Bâtard Montrachet… autant de vins dont les noms font rêver et dont les bouteilles se vendent à prix d’or !

Les vins de Bourgogne, au sommet du marché du vin

Sur le marché international, les Grands Crus bourguignons sont parmi les plus cotés. Leur renommée et leur valeur sont dues aussi bien à la qualité du terroir duquel ils sont créés qu’à leur rareté. Certains Grands Crus sont produits en si petites quantités chaque année que les bouteilles, rares sur le marché, atteignent une cote extraordinaire et s’arrachent, en France et à l’étranger, à des prix incroyablement hauts. Et d’année en année leur réputation et leur cote ne faiblissent pas.

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Les vins de Bourgogne les plus côtés en 2022

Depuis des siècles, la Bourgogne ne cesse de produire des vins de plus en plus renommés, de plus en plus cotés. Résultat : en 2022, la région se place n°1 du Power 100 (classement édité par Liv-Ex des 100 vins les plus prisés au monde) avec la présence de 39 de ses grands vins dans la liste des 100 vins sélectionnés (contre 33 en 2021 et 24 en 2020).

Dans ses classements 2022, Liv-Ex publie aussi un top 10 des vins les plus cotés (vendus le plus cher), top 10 dans lequel on trouve 4 Grands Crus bourguignons :

Mais la Bourgogne n’est pas seulement une région productrice de Grands Crus déjà renommés et mondialement plébiscités, c’est aussi une terre de vins qui montent, de crus encore peu connus mais qui prennent de la valeur de manière rapide et conséquente. Dans le top 10 des vins ayant pris le plus de valeur en 2022 de Liv-Ex, pas moins de 7 sont des Bourgognes (classés en places 1, 2, 6, 7, 8 et 9). Quelques infos sur les 3 mieux classés :

Le Liv-ex (London International Vintners Exchange) est la plateforme d’achat-vente entre marchands de Grands Vins basée à Londres depuis 1999.

Elle propose les outils et indices d’évaluation et d’analyse des vins les plus performants.

The Wine Price logo

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